Restauracja

Coraz więcej jest w Polsce hoteli, tych na wysokim poziomie, pięciogwiazdkowych. Przy każdym hotelu zwłaszcza tym na wysokim standardzie musi być restauracja bo goście hotelowi muszą spożywać posiłki. Turyści zagraniczni i inne osoby przebywające w hotelu zwracają szczególną uwagę na restauracje które są częścią tegoż hotelu. Gdy się zakwaterują w pokoju hotelowym, chętnie schodzą do restauracji czy kawiarni hotelowej by zjeść posiłek lub wypić kawę. Restauracja Kraków musi jako pomieszczenie się dobrze prezentować. Meble, obrazy na ścianach czy zasłony na oknach muszą być w najlepszym porządku. Wszystko czyste i lśniące a kelnerzy w nienagannie skrojonych uniformach. Przeważnie ubiór kelnera lub kelnerki to śnieżnobiała koszula i czarne spodnie lub spódnica, ale to zależy od właściciela restauracji. Gdy właściciel propaguje jedzenie regionalne, to jego kelnerzy i wystrój wnętrz dostosowany jest tej propozycji.